سالىما قاۋاقخانىسى 600 يىللىق تارىخقا ئىگە جۇڭگونىڭ مەززىلىك يېمەكلىكلىرى ، تۇخۇم ، ئۇن ، شېكەر ۋە باشقا تەبىئىي تەركىبلەردىن ياسالغان.بىر تامچە سۇ قوشماي تۇرۇپ ، تەركىبلەرنىڭ ئەسلى تەمى ساقلاپ قېلىنىدۇ.